Blumenau
Alemanha em Blumenau? Conheça a gastronomia alemã de Blumenau!
Publicado em 25/05/2023, por Maria Augusta.Conheça a gastronomia alemã surpreendente com os principais restaurantes que habitam em Blumenau, uma cidade de Santa Catarina!
Blumenau, situada no coração do estado de Santa Catarina, é uma cidade brasileira que preserva fortemente suas raízes alemãs. Com uma história rica e uma influência marcante da imigração germânica, a cidade é conhecida por sua vibrante cultura, arquitetura encantadora e, é claro, sua deliciosa gastronomia.
Então senta, pega um bloquinho e anote os restaurantes mais famosos pelas comidas alemãs!
CULINÁRIA ALEMÃ DE BLUMENAU
A gastronomia de Blumenau é um verdadeiro tesouro para os amantes da comida alemã. Aqui você consegue ver uma variedade enooorme de pratos típicos que foram originalmente trazidos pelos imigrantes alemães e se instalou permanentemente aqui na nossa Blumenau.
MAS ONDE POSSO ENCONTRAR ESSAS OPÇÕES?
CERVEJARIA BALBÚRDIA
Um dos lugares mais populares para experimentar essas iguarias é a Cervejaria Balbúrdia, onde você pode desfrutar de uma deliciosa refeição acompanhada de cervejas artesanais excepcionais. O menu apresenta pratos como o tradicional Eisbein (joelho de porco defumado), salsichas alemãs, kassler (costeleta de porco defumada) e diversos tipos de schnitzel.
THAPYOKA
Outro restaurante bem conhecido é o Thapyoka, conhecido por sua autêntica culinária alemã e ambiente acolhedor. Aqui, você pode saborear pratos clássicos como o chucrute, salsichas de diversos tipos, o apfelstrudel (strudel de maçã) e o marreco recheado, uma especialidade da região. Além disso, o restaurante Moinho do Vale é uma parada obrigatória para os amantes de frutos do mar, oferecendo pratos alemães com uma pitada de sabores locais.
FLAGGENDORFF
Para uma experiência mais descontraída, o Flaggendorff é um pub alemão com um cardápio repleto de opções saborosas. Os amantes de hambúrgueres irão apreciar os deliciosos sanduíches inspirados na culinária alemã, como o schnitzel burger e o bratwurst burger.
NORDEN BAR & BIERGARTEN
Em um casarão revitalizado datado de 1879 o Norden é o mais novo espaço turístico gastronômico de Blumenau. Uma experiência única em um local rico em detalhes que encantam os visitantes que circulam pelo interior da casa ou a parte externa, contemplando as belezas do Biergarten.
No cardápio apresenta a típica gastronomia European & German Cuisine assinada pelo chef alemão Martin Elster, harmonizando com a carta de bebidas especiais, com uma variedade de chopes artesanais e drinks especiais da casa. O chef traz desde os clássicos bretzels e wursts (Linguiças alemãs típicas), ao clássico prato de Joelho de porco. E para quem gosta de doces, conta com pratos clássicos de maçã e as tão queridas cucas.
VILA GERMÂNICA
A Vila Germânica é um local icônico em Blumenau, especialmente conhecido por sediar a Oktoberfest, a maior festa alemã das Américas. Durante todo o ano, os restaurantes da Vila Germânica são destinos imperdíveis para quem deseja se deliciar com a autêntica culinária alemã. Com uma atmosfera encantadora e uma decoração tradicional, esses estabelecimentos oferecem uma experiência verdadeiramente imersiva.
Entre os restaurantes da Vila Germânica, destaca-se o Eisenbahn Bierhaus, onde você pode degustar pratos alemães clássicos, como eisbein, salsichas variadas, schnitzel e chucrute, enquanto desfruta de cervejas artesanais da famosa cervejaria Eisenbahn.
MUSEU DA CERVEJA DE BLUMENAU
Mas nem só de comida se vive Blumenau! E é da famosa história da cerveja que estamos falando.
Blumenau abriga o renomado Museu da Cerveja, um local fascinante onde os visitantes podem mergulhar na história da cerveja em Blumenau e compreender a importância dessa bebida para a cultura local. O museu conta com exposições interativas, mostrando o processo de produção de cerveja, equipamentos antigos, fotografias históricas e uma extensa coleção de rótulos de cerveja.
Blumenau é verdadeiramente um destino imperdível para aqueles que desejam experimentar a gastronomia alemã em uma temática encantadora por cada canto que você passa, além de, claro, beber muuuita cerveja deliciosa.
Não deixe de visitar nossa querida Blumenau, e ficar deslumbrado com a quantidade de cultura alemã que nos abriga!
Esperamos você em mais um artigo sobre Blumenau, até!
